
ОФИЦИАНТ
Длительность обучения: 15 занятий по 2 академ. часа.
Стоимость обучения 60 000 тенге
Длительность обучения: 15 занятий по 2 академ. часа.
Стоимость обучения 60 000 тенге
Краткая программа курса:
-
- Санитарно-гигиенические требования к внешнему виду официанта
- Умение работать в команде
-
- Профессиональное гостеприимство
-
- 6 принципов работы официанта
- Правила сервировки
- Виды меню
-
- Презентация меню
- Циклическое меню
- Банкетное меню
- Правила приема банкета
- Тайм менеджмент официанта
-
- Дресс-код официанта
- Основные правила работы официантов
- Психология поведения гостя
-
- Как организовать и завоевать лояльность гостя
- Презентационное меню
- бизнес ланчи, бранчи, банкеты обслуживание
-
- Активные продажи
-
- Кросс-селлинг
- Методология предотвращения и разрешения конфликтных ситуаций
- Работа с инвентарем, посудой
- Виды посуды, текстиль, виды текстиля
-
- Термины, принятые в обороте персонала кафе и ресторана
-
- Автоматические системы контроля R-Keeper, Inside (общие знания)
Занятия будут проводиться в игровой форме (ролевые игры) гость-официант.
Хостес-тренинг по приему входящих звонков
Хостес-тренинг «Встречаем и Провожаем гостей»
По окончании обучения выдается сертификат
Узнать подробнее и записаться на курсы Вы можете по телефонам:
Утеген батыра, 76а, каб. 413
Тел.: 8-727-327-54-77
Сот.: 8-707-156-23-34
+7 (777) 156 23 34
Email: aziyashansgold@mail.ru
Утеген батыра, 76а, каб. 413
Тел.: +7 (727) 327 54 77
Email: aziyashansgold@mail.ru
Социальные сети.